フランス料理

ココット容器に卵とお好みの具材を入れて蒸すだけ。

簡単だけど、ふっくら蒸しあがって美味しいです。

材料

卵　　　　1個

海老　　　2尾

このほか、味付けは、塩コショウ、マヨネーズなどお好みでどうぞ。

ここでは海老を入れましたが、他にお好みの具を入れて良いと思います。

ほうれん草を入れた料理はフローレンス風（フィレンツェの街のことです）と呼ばれますが、卵料理にはほうれん草も合います。

海老以外の魚介も合うと思います。