無料カウンター
現在の閲覧者数:

超低カロリーレシピ

春雨で焼きビーフン風

低カロリーな春雨を使って焼きビーフン風に仕上げてみました。

ビーフンの香りや歯触りと違って、すこしモチモチした食感になるので、炒め物に使うのは難しいですね。

材料     合計276キロカロリー

緑豆春雨   40g   140キロカロリー

塩コショウ  小さじ1杯 3キロカロリー

ごま油    小さじ1杯 37キロカロリー

(万能具材)  お玉1杯分 96キロカロリー

※万能具材の作り方はこちら

 

ごま油のクセが嫌いな方は、別の種類の油を使ってください。

 

フライパンや鍋でお湯を沸騰させて、春雨が柔らかくなるまで3~4分茹でましょう。

春雨が柔らかくなったら、ザルにあげてお湯を切っておきましょう。

この時にごま油をかけて混ぜておけば、麺がくっつきにくくなります。

万能具材と春雨をフライパンで軽く炒め、塩コショウで味付けしましょう。

お皿に盛って完成!