和製パスタ

混ぜるだけでできる簡単レシピなのに美味しい明太パスタです。

少しクリーミーに仕上げてお店の味に近づけましょう。

材料

パスタ　　　　１００ｇ

明太子　　　　１腹

バター　　　　１０ｇ

しょうゆ　　　小さじ１杯

牛乳　　　　　大さじ２杯

トッピング用

きざみのり　　少々

美味しい明太子を使いましょう。

明太子とバター、しょうゆだけでも美味しいのですが、隠し味としては、昆布茶や白だしが使えます。

明太子の匂いが好きでない方は、レモン汁を小さじ１杯くらいいれましょう。

ソースを全てパスタにからめるのではなく、少しだけ取っておいて、後からパスタの上に飾りのように乗せても見た目が良くなります。